 |
TIN TỨC - SỰ KIỆN |
10 LỢI ÍCH CỦA CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI |
|
Ngòai tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về tâm thần và trí tuệ, tạo sự sảng khoái tích cực về tâm lý, làm chúng ta dễ tính hơn. Cà phê còn có 10 ích lợi chính đồi với sức khỏe như sau:
1. Cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa: Hạt cà phê chứa một số chất khoáng như Mg, Ca, K và hàm lượng cao những hợp chất polyphenols là những chất chống oxy |
KHẨU VỊ CÀ PHÊ CỦA NGƯỜI VIỆT NAM |
|
Gu cà phê tạo nên sắc độ văn hoá của từng địa phương. Người ta có thể nhìn vào cách uống, gu uống cà phê và nhận ra người đó là dân ở đâu. Tuy nhiên, với những thành phố lớn có nền văn hoá "hợp chủng", cà phê có nhiều sắc độ gu hơn.
Những sắc độ văn hoá ấy "biển dâu" bao lần từ thời cà phê theo chân người Pháp vào Việt Nam thời thuộc địa. Họ đã chọn cao nguyên Lâm Viên và Buôn Ma Thuột để phát triển loại cây này.
|
UỐNG CÀ PHÊ ĐỂ TỈNH TÁO VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG |
|
Khi bạn cần tập trung suy nghĩ - Bạn uống cà phê. Khi bạn cần sự tỉnh táo – Bạn uống cà phê. Khi bạn dừng chân ở những quán giải khát – Bạn uống cà phê. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi: “ Từ đâu và vì sao cà phê đã đến với chúng ta cũng như |
Những câu nói hay về cà phê! |
|
Cà phê khiến ta mạnh mẽ, điềm đạm và thông thái" - Jonathan Swifl
“Mỗi buổi sáng thức giấc, nếu không có tách cà phê, tôi cảm thấy mình vô vị!” - Napoleon
Có người nói: "Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối |
NGHỆ THUẬT RANG, XAY CÀ PHÊ |
|
Cà phê có được rang ở những mức nhiệt độ cần thiết trong những khoảng thời gian cần thiết, sự đồng đều của việc rang... sẽ quyết định độ đậm đà, hương vị mạnh và giúp giữ được CÁI CHẤT của cà phê. Chính vì thế mà những máy móc thiết bị công nghệ hiện đại ra đời để giúp làm được điều này hoàn hảo nhất và với quy mô lớn. Bên cạnh đó, những chuyên gia lão luyện vẫn thích tự rang, tự xay cho mình |
Ly cà phê đắng và hương vị cuộc đời |
|
Câu nói của bạn tôi: "Trong ly cà phê có hương vị của cuộc sống" tình cờ đã dẫn dắt tôi đến với thú văn hoá ẩm thực cà phê. Từ một đệ tử của trà tôi dần dà kiêm cả đệ tử của cà phê.
Nhưng thú vị hơn thế, tôi đã được biết, và bây giờ muốn được sẻ chia cùng bạn bè, từ một vài hiểu biết về sự tinh tế của cách thức lựa chọn, xử lý, pha chế để có được chất cà phê thuần khiết đến đôi chút chất triết lý cuộc đời thú vị ẩn chứa trong một tách cà phê thơm ngon. |
Bã cà phê, đừng bỏ đi! |
|
Sau khi thưởng thức những ly cà phê thơm nồng thì bạn khoan bỏ đi bã cà phê nhé, nó có khá nhiều công dụng cho khu vườn nhỏ hoặc đẩy lùi côn trùng, dưỡng da, làm mượt tóc, khử mùi… đó.
|
Hình ảnh ấn tượng từ những hạt cà phê |
|
Hình ảnh các loài động vật ấn tượng được sắp xếp một cách kỳ công từ những hạt cà phê. Tác giả của những bức hình sáng tạo này là anh Irina Nikitina một nhiếp ảnh gia đến từ Nga, Irina Nikitina là một nghệ sỹ cực kỳ đam mê cà phê. |
Nên uống bao nhiêu cà phê là vừa đủ? |
|
Rất nhiều người, đặc biệt là giới văn phòng, mỗi sáng phải có một ly cà phê. Thậm chí, có người cần đến 2, 3 ly hoặc hơn thế nữa. Ai cũng biết những tác dụng tích cực của cafe. Nhưng còn tác hại nếu uống quá nhiều?
Uống cà phê cũng cần điều độ
Phó giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng – Viện Dinh dưỡng |
Chọn thời điểm tốt nhất để uống cà phê |
|
Không chỉ lượng cà phê bạn uống mà thời gian uống cũng ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể. Chính xác thì thời gian nào uống cà phê sẽ có lợi nhất?
Cà phê vào buổi sáng |
|
|
 |
THỐNG KÊ |
Lượt truy cập: |
|
1582560 |
Khách Online: |
|
13 |
|
|
|
|